Fahéjas zab keksz

Imádom a kekszeket így bepróbálkoztam eggyel, keresgettem valami jónak látszót , aztán a vége mindig az, hogy módosítok rajta és valami kisül belőle :-)))
Most minden jól sikerült, a recept választás, a módosítás és a végeredmény KIVÁLÓ! Nem csak szerintem

A hozzávalók:
250 g lágy margarin
300 g cukor
1 cs vaníliás cukor
2 tojás
420 g teljes kiőrlésű zabliszt
1/2 cs sütőpor
1/2 tk só
1 tk fahéj

Tetejére: fahéjas kristálycukor

Elkészítés:
A margarint a cukorral , van. cukorral és tojásokkal robotgéppel kikeverjük!
Hozzáadjuk a lisztet sütőport,sót és fahéjt!
Fél órára hűtőbe tesszük ( ha több az sem baj)
Golyócskákat formálunk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és vizes aljú pohárral kilapítjuk!
Tetejét megszórjuk a fahéjas cukorral!
Sütőt előmelegítjük 200 fokra, majd 10 perc alatt készre sütjük!

Az eredeti recept a Nosalty-n "Ropogós fahéjas kekszek Olgitól!Ez volt a kiindulás, ezt meg sem sütöttem, elnézést az alkotótól, csak egyből módosítottam, majd elkészítettem!
Annyira bejött, hogy húsvétkor újra elkészítettem , minimális változtatással :-)

Szülinapi torta fondant bevonattal

A hosszú hétvégén cukrászkodtam egy kicsit, Jánosnak készítettem a szülinapi tortáját!Életem legszebb és egyben a legfinomabb tortáját sikerült elkészítenem!
A torta alapját Judi barátnőm receptje alapján készítettem el a Red Velvet Cake-t, pici módosítással. A lisztből, margarinból és tejfölből picit többet tettem, hogy magasabb legyen a tortám!A tortát három részre vágtam majd a Mascarpone-s krémmel megtöltöttem, de az egyik rétegbe erdei gyümölcsös lekvárt is hozzákevertem a sajtkrémhez!
A Tortát fondanttal vontam be, a receptet hozzá Kiskukta torta oldalon találtam, nyújtható fondantként!
Először nagyon féltem a fondant készítéstől, de abszolút nem volt vészes!Próbáljátok ki!